quinta-feira, 13 de agosto de 2015

Minha Apple Pie.


Ontem bateu aquela vontade de comer uma torta de maçã, amo tortas, com maçã ainda, aí é que eu me acabo. Tentei resistir, foi mais forte que eu, fiz e me acabei, matei minha vontade e fiquei feliz, hihi.
Infelizmente o que posso compartilhar com vocês é só a receita e a certeza que fica uma delícia. Então aí vai a Minha torta de maçã ou pra ser mais chic, Apple Pie, ao estilo americano.

Apple Pie

Ingredientes

Massa -

3 xícaras de farinha de trigo
150 gr. de manteiga gelada.
2 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de água gelada.

Obs. Fiz a massa duas vezes uma para o fundo e outra para cobertura.

Recheio

5 maçãs descascadas e fatiadas ( eu usei a fugi)
soco de 1 limão
1/2 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de maisena
1 colher de sopa de canela

Amasse a manteiga com a farinha até ficar uma farofa, depois coloque o açúcar e a água, amasse até formar uma bola, leve para geladeira por 20 min. Enquanto isso prepare o recheio, descasque e fatie as maçãs, coloque o suco do limão o açúcar e a maisena, se quiser já pode misturar também a canela.
Retire a massa da geladeira, forre uma forma faça furos no fundo com um garfo, coloque o recheio e cubra com a outra massa. Dica, abra a massa entre dois plásticos tipo filme plástico com a ajuda de um rolo. Pincele uma gema e polvilhe açúcar, leve para assar por mais ou menos 40 min, ou até que fique morena.



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